Resultado de uma visita recente do jornalista americano Kevin Raub ao Pará, uma reportagem no site oficial da revista de bordo da companhia aérea LAN ((http://www.lan.com/onlyinsouthamerica/ ) destaca a gastronomia paraense a partir da experimentação e aprovação do cardápio dos principais espaços de gastronomia de Belém, Marajó e Tapajós. A reportagem, publicada no início deste mês, também descreve os principais pontos turístico das três regiões turísticas.
Kevin esteve entre os dias 10 e 14 de abril ao Pará à convite da Companhia Paraense de Turismo (Paratur) e do escritório da Embratur em Nova York.
Na capital paraense,Belém,Kevin visitou pontos turísticos da cidade como Complexo Feliz Lusitânia,Museu Histórico do Pará , Mangal das Garças e Complexo Ver-o-Peso, entre outros e desperta atenção do leitor para lugares como o Point do Açaí, onde apreciou o mais típico dos pratos paraenses, açaí com peixe frito. Também enaltece o famoso tacacá da Dona Maria; o chocolate artesanal produzido pela Dona Nena, na ilha do Combu.
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Receitas do saudoso chef paraense Paulo Martins, servidas no Restaurante Lá em Casa, o menu do Remanso do Peixe, os sabores sui generis da cervejaria Amazon Beer, famosa pelo aproveitamento de frutos amazônicos, como o açaí, cupuaçu e bacuri para a produção de cervejas, entre outros sabores típicos.
No Tapajós, Kevin visitou Santarém e as vilas de Alter-do-Chão e de Belterra, onde o jornalista conheceu a comunidade de Fordlândia que fica a 12 horas de barco da cidade de Santarém. Descreve para os leitores o cotidiano do local, que mantêm ainda hoje características da arquitetura de estilo americano, herdada do Ciclo da Borracha, iniciado na Amazônia, ali mesmo em Belterra, pelo audacioso empresário americano Henry Ford, pai do fordismo e de um modelo industrial que revolucionou o mundo, em meados do século 20.
A viagem de Kevin, que foi realizada com apoio da Paratur, através do Programa de Press Trip, envolveu, além de Belém e do Tapajós, os municípios de Soure e Salvaterra, na região do Marajó, que será tema de uma nova reportagem ainda este mês.
Kevin Raub que é correspondente, em Nova York (E.U.A.), de diversos veículos de comunicação, entre os quais The New York Times, Lonely Planet, Condé Nast Traveller, Modern Luxury e Affluent Traveller e da revista de bordo da LAN.
Confira as reportagens aqui: Jungle Love: 48 hour foodie binge Belem
Texto: Jairo Augusto e Benigna Soares - Gec Paratur
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