O tradicional Ver-o-Peso da Cozinha Paraense, que começou no dia 1 de maio em Belém, mas movimenta os bastidores da gastronomia mundial com atividades o ano todo, esta semana realiza programação intensa, que inclui Circuito Gastronômico, Exposição e Feira de Produtos, presença de chefes na comunidade, aulas e fóruns temáticos, jantar beneficente, entre outras atividades, que fizeram parte também da Feira Internacional de Turismo da Amazônia (FITA), que a Paratur realizou entre os dias 20 e 23 deste mês. Na noite da última quarta-feira, dia 28, por exemplo, os organizadores do evento realizaram o coquetel de abertura do evento, no renomado restaurante Remanso do Bosque, em Belém.
Carlos Figueira e Ariane Mathne, gerentes de Promoção e de Captação de Eventos da Companhia Paraense de Turismo (Paratur), que apóia o evento, participaram do coquetel.
“O Festival Ver-o-Peso da Cozinha Paraense é uma excelente estratégia de promoção do turismo do Pará. As ações, os chefes convidados, o cardápio que está associado ao circuito gastronômico agregam um valor imensurável ao nosso turismo”. Diz Carlos Figueira, responsável pela inclusão da gastronomia paraense, como expressão cultural, em feiras do Brasil e do exterior.
O festival, que já está em sua 12ª. edição, acontece em vários pontos de Belém e esta semana trouxe à capital chefs de cozinha de todo o Brasil. Na programação desta quinta-feira, dia 29, acontece o “Boteco Veropa”, no Maricotinha Boulevard, que remonta um ambiente de bar, com samba e cerveja, reunindo alguns dos principais chefs de cozinha de fora do estado e locais que vão criar petiscos especiais com ingredientes regionais a serem oferecidos aos consumidores e convidados. Entre os chefes participantes está Carmelo Procópio, Daniela Martins, Ilca do Carmo e Milene Fonseca, e os paulistas Janaina Barbosa e Henrique Fogaça, além da carioca Kátia Barbosa.
Para reforçar o apoio promocional do evento a Paratur convidou os jornalistas Bruno Dias Weis, da Revista Status e Ailin Aleixo, do blog Gastrolândia, ambos do estado de São Paulo. Além da cobertura do evento vão conhecer os principais pontos turísticos de Belém.
O “Boteco Veropa” começa às 20h é aberto ao publico e quem quiser experimentar os petiscos tem que efetuar uma taxa no local.
Veja a programação completa:
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